Бирнформиге – поздний сорт, выведенный в Германии, имеющий отличительную продолговатую форму. Вытянутые, грушевидные луковицы этого сорта удобно нарезать на красивые ровные кольца. Бирнформиг имеет прочную кожуру светло-коричневого цвета и шейку среднего размера. Подходит для кратковременного хранения.