Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также панелью управления с круговыми поворотными терморегуляторами и светодиодными лампами индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.

Особенности:

Режимы:
Конвекция
Пар 
X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара
X DRY - инновационная система удаления лишней влаги
X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты
Система легкой очистки внутреннего стекла
Светодиодное освещение камеры
Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:

Диапазон температуры приготовления:
Конвекция и X DRY: от 30 до 280 °C 
X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C 
Пар: от 35 до 130 ºС
Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм
Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм
Габариты в упаковке: 100х590х1010 мм
Опции (заказываются отдельно):

X REVERSE: Интеллектуальная система открывания двери также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
Конденсационная вытяжка KG10W