Сковорода электрическая универсальная кухонная ЭСК-90-0,67-150 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Элемент тепловой линии 900 серии. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 900 серия
• облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
• задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
• цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
• дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла
• размеры чаши сковороды 1100×630×197 мм
• площадь дна чаши 0,67 м²
• объём чаши сковороды 150 л
• механизм подъёма и опускания чаши
• фиксация крышки в любом положении
• плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 °C
• разогрев до 230 °C за 15 минут
• регулируемые по высоте ножки

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Серия: 900
Тип питания: электричество
Габаритные размеры, мм: 1202×1045×940
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 15
Номинальное напряжение, В: 400
Диапазон регулирования температуры, °C: +20...+270
Количество ТЭН: 3
Площадь дна чаши, м²: 0,67
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 15
Номинальная вместимость чаши, л: 150
Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 1100×630×238
Масса, кг: 184
Артикул: 21000001640